(I.b.d.)elaboracion y presentacion de postres de cocina. hotr0509 reposteria PDF Descargar Gratis

(I.b.d.)elaboracion y presentacion de postres de cocina. hotr0509 reposteria

Contenido del libro

  • Autor: Vv.aa.
  • Editor: Ic editorial
  • Los datos publicados: 2013-03-08
  • ISBN: 9788483646878
  • Formato de libro: PDF, EPUB, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 222 pages
  • Tamaño del archivo: 3 mb
  • Clasificacion:

Sinopsis de (I.b.d.)elaboracion y presentacion de postres de cocina. hotr0509 reposteria de Vv.aa.:

■- Desarrollar los procesos de elaboracin de postres de cocina, aplicando las tcnicas inherentes a cada proceso. ■-Disear y realizar decoraciones para los postres de cocina y montar expositores aplicando las tcnicas grficas y de decoracin adecuadas. ■-Efectuar operaciones de acabado y decoracin de postres de cocina de acuerdo con su definicin, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una ptima comercializacin. ■-Practicar posibles variaciones en las elaboraciones de postres de cocina, ensayando modifica­-ciones en cuanto a la forma y corte de los gne­-ros, motivos de decoracin, alternativa de ingre­-dientes, combinacin de sabores y formas de acabado.

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Comentarios

De Valle

Me alegro de que finalmente descargado la versión epub. . Estoy muy contento de

Valladolid

Que acabo de leer el capítulo 1, y porque es grande.

Amores

Esta es, probablemente, uno de los mejores libros que he leído nunca.

Malo

Que no tengo suficientes cosas buenas que decir acerca de este libro. Fue fantastico!

Ozuna

Honestamente puedo decir que fue una de las mejores cosas que jamás haya leer

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